Expan Experience: A Rota Espanhola de Dom Quixote e dos Vinhos

A convite da Turespaña , Valeria Villalobos , Diretora de Marketing Digital da Expan Tours , teve a oportunidade de explorar a região de Castela-La Mancha, a incrível rota espanhola de Dom Quixote, e seus excelentes vinhos . Foi uma viagem de nove dias repleta de descobertas de paisagens históricas, uma viagem no tempo e muita degustação de vinhos excelentes . E por que não, visto que é uma das rotas de vinho mais importantes da Espanha?

Num lugar distante em La Mancha…

" Eu diria que se passaram 25 anos desde que li 'Dom Quixote de La Mancha' . Naquela época, eu entendia pouco de espanhol antigo e certamente não apreciei uma das obras literárias mais importantes da história como deveria. Mas a experiência de lê-la foi completamente diferente ."

Aventurei-me na região de Castela-La Mancha ansioso por ser surpreendido pelo que quer que me aguardasse , com apenas um vislumbre de certeza proporcionado por Toledo , a capital da região. As temperaturas de final de primavera, acima de 30°C em La Mancha, deram lugar a chuvas incomuns para uma região predominantemente seca, criando as condições perfeitas para a produção de uvas que rendem vinhos espetaculares. Mas falaremos disso mais tarde .

Desde o primeiro dia, Dom Quixote emergiu como um dos principais protagonistas do percurso . Nunca me teria ocorrido que numa pequena vila como Argamasilla del Alba tivesse ocorrido um dos eventos cruciais que inspiraram a criação desta obra-prima. Segundo a tradição local, a Gruta do Medrano foi o local onde Miguel de Cervantes esteve preso, dando origem assim ao primeiro capítulo do livro .

A atmosfera quixotesca se intensificava a cada esquina que visitávamos. Foi assim que chegamos a El Toboso , o berço de sua amada Dulcineia. Mas será verdade? Para que cada um julgue, a história é a seguinte: esta casa data do século XVII, quando pertencia aos irmãos Esteban e Ana Martínez Zarco de Morales . Diz-se que esta última foi amante de Cervantes e a inspiração para Dulcineia del Toboso.

Hoje, a casa é um museu e abriga uma exposição de época , mas sobretudo, uma representação do quarto da mulher, de cuja janela ela teria saído para encontrar Dom Quixote .

O ponto alto da experiência é o Campo de Criptana . Ao longo de todo o percurso, pudemos avistar ao longe os icônicos moinhos de vento de La Mancha , os mesmos "gigantes" contra os quais o nobre teria lutado. Eles se erguem sobre o bairro de Albaicín , cercado por ruas estreitas e casas pintadas de branco e azul, que quatro séculos depois deram vida a uma das áreas mais charmosas da cidade, com restaurantes e bares perfeitos para apreciar o pôr do sol , especialmente aos domingos .

Não se deixem enganar na rota de Dom Quixote.

Para possível desgosto de Miguel de Cervantes, a região de Castela-La Mancha deve compartilhar sua proeminência regional com algo que nos atraiu com grandes expectativas: o vinho . Porque, juntamente com La Rioja e Ribera del Duero, a região de Castela-La Mancha produz, de fato, vinhos de qualidade superior . Mas essa não é uma história recente .

A cidade de Tomelloso é maravilhosa acima do solo, mas é igualmente deslumbrante abaixo dele. Caminhando por suas ruas, você pode se deparar com centenas de claraboias, grades que outrora permitiram que um mundo inteiro respirasse, um mundo que, séculos atrás, prosperava no subsolo .

O subsolo de Tomelloso esconde uma rede de aproximadamente 4.000 cavernas onde enormes ânforas de barro armazenavam vinhos — principalmente de produção familiar — durante o período de fermentação . Muitas delas permanecem um mistério, mas a caverna Galileo nos acolheu, transportando-nos para o mundo antigo da história vitivinícola espanhola .

Para ser sincera, não sei quantos copos de vinho tomei. Mas posso afirmar com certeza que nenhum deles correspondeu às minhas expectativas. Junto com o vinho, veio o queijo Manchego , feito com leite de ovelhas da mesma raça. Curado, semimaduro, com azeite, com alecrim, ou de qualquer outra forma, era impossível resistir . É tão delicioso que seu sabor marcante é capaz de mascarar qualquer imperfeição do vinho . Daí o famoso ditado regional : "não se deixe enganar". Mas eu não me importei: vinho e queijo sempre foram a combinação perfeita .

E houve um lugar em particular onde cheguei a essa conclusão: Pago de La Jaraba . Esta enorme propriedade produz tudo o que há de bom neste mundo: vinho, queijo e azeite. Sua grandiosa casa senhorial e adega recebem os visitantes para o início da visita guiada, que continua na fazenda de gado. Centenas de ovelhas da raça Manchega se reúnem neste enorme celeiro para começar o processo de fabricação do queijo. De lá, o leite segue para o lagar, onde são produzidos os mais deliciosos queijos Manchego. Por fim, a visita guiada leva você ao lagar de azeite , onde produzem azeite extravirgem a partir de sua própria colheita .

Um passeio medieval

Nenhuma visita a Castela-La Mancha pode deixar de fora sua capital, Toledo . Dos arredores, esta cidade medieval, empoleirada numa colina e banhada pelo rio Tejo , surge à vista. Atravessar uma de suas incríveis pontes é como embarcar numa viagem ao passado, onde uma rica herança cristã, muçulmana e judaica coexistem .

Toledo é uma cidade para se visitar sem pressa e com calçado confortável. É um constante sobe e desce de ruas estreitas de calçada onde ninguém imaginaria que um carro pudesse passar até ver com os próprios olhos. Entre lojas que vendem espadas e armaduras, você pode chegar a lugares como a Catedral, o Alcázar, o Museu El Greco ou a Sinagoga de El Tránsito .

" É preciso dedicar pelo menos dois dias à capital regional para mergulhar em sua história , maravilhar-se com seu patrimônio, apaixonar-se por seus recantos escondidos e, claro, já que foi para isso que viemos, comer bem e beber alguns dos melhores vinhos do mundo ."

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