Cambridge
Cambridge, situada al este de Inglaterra, es una ciudad universitaria por excelencia y un destino turístico mundialmente reconocido. Su historia se remonta al siglo I, cuando los romanos establecieron un asentamiento en la zona. Desde entonces, Cambridge ha evolucionado hasta convertirse en un epicentro del conocimiento gracias a la prestigiosa Universidad de Cambridge, fundada en 1209. Además de su legado académico, la ciudad es famosa por su arquitectura gótica, por el históricol Puente de los Suspiros y sus pintorescos canales. Su ambiente intelectual y su vibrante vida cultural la convierten en un destino imperdible para los viajeros.
Cuándo ir
La mejor época para visitar Cambridge es entre mayo y septiembre, cuando los días son más largos y el clima es cálido y agradable, ideal para paseos al aire libre y actividades en el río Cam. En estos meses, eventos como el Cambridge Shakespeare Festival (julio-agosto) y el Cambridge Folk Festival (finales de julio) enriquecen la experiencia. Si prefieres un ambiente más tranquilo, otoño (septiembre-noviembre) ofrece una vista espectacular otoñal reflejado en los canales. En invierno, Cambridge se viste de luces navideñas, y sus mercados invernales añaden un toque mágico.
Clima
Cambridge tiene un clima templado, con inviernos frescos y veranos moderadamente cálidos. Las temperaturas en verano oscilan entre 18 y 24 °C, perfectas para actividades al aire libre. El invierno, de diciembre a febrero, es frío, con temperaturas que rondan entre 2 y 8 °C. La primavera y el otoño ofrecen climas intermedios, con lluvias ligeras que añaden un encanto nostálgico a los paisajes. Las lluvias son más frecuentes en otoño e invierno, así que no olvides un paraguas si visitas en esas estaciones.
Gastronomía
La gastronomía de Cambridge combina tradiciones británicas con influencias internacionales. Entre los platos más emblemáticos destacan el "Sunday Roast", un asado servido con papas, verduras y Yorkshire pudding, y el "Fish and Chips", un clásico inglés que puedes disfrutar en restaurantes como The Cambridge Chop House. Para una experiencia culinaria única, Fitzbillies es famoso por sus "Chelsea Buns", dulces pegajosos que son una delicia local. Además, el mercado central de Cambridge ofrece una variedad de productos frescos, desde quesos artesanales hasta comida callejera internacional.
Qué ver
La Universidad de Cambridge es una de las instituciones educativas más antiguas y prestigiosas del mundo, y su historia y arquitectura son una verdadera joya para los visitantes. Lo primero que notarás al caminar por la ciudad son sus colegios, muchos de los cuales están abiertos al público, permitiéndote explorar los pasillos que han sido testigos de siglos de historia académica. Puedes realizar un tour guiado por algunos de los colegios más emblemáticos, donde conocerás la vida estudiantil, sus tradiciones y cómo este lugar ha influido en la cultura y el conocimiento mundial.
Uno de los puntos más destacados de Cambridge es sin duda el King’s College, un colegio de renombre fundado en 1441. Al ingresar, serás recibido por una impresionante arquitectura gótica que se extiende por sus patios, donde se respira historia.
La King’s College Chapel, una de las capillas más grandiosas del mundo, es famosa por su impresionante arquitectura y su acústica. Su nave, de estilo gótico, está coronada por un techo de madera pintada con detalles intrincados, y sus vitrales, que datan del siglo XVI, muestran escenas religiosas. No olvides participar en uno de los conciertos de coro que se celebran durante todo el año, una experiencia única para los amantes de la música.
Otro colegio emblemático es el Trinity College, fundado en 1546 por Enrique VIII. Este colegio es famoso no solo por su arquitectura y belleza, sino por albergar a algunas de las figuras más destacadas de la ciencia y la literatura, como Isaac Newton y Lord Byron. Aquí puedes visitar la Wren Library, una biblioteca impresionante diseñada por Sir Christopher Wren, famosa por su colección de manuscritos raros y libros antiguos. Además, puedes recorrer el elegante patio central de Trinity y descubrir el corazón de la historia académica de Cambridge.
El Fitzwilliam Museum es una parada esencial para los amantes del arte y la cultura. Fundado en 1816, alberga una vasta colección de arte que abarca desde la Antigüedad hasta el arte contemporáneo. Entre sus más de 500,000 objetos, se encuentran pinturas de maestros europeos como Rubens, Turner y Monet, así como artefactos egipcios y griegos. Además, su arquitectura neoclásica es igualmente impresionante, con columnas majestuosas y salas llenas de luz. Este museo es perfecto para explorar las diferentes colecciones que te llevarán por un viaje artístico y cultural.
Si eres amante de las bebidas espirituosas, una visita al Cambridge Gin Laboratory es imprescindible. En este laboratorio, podrás descubrir la historia del gin y cómo se produce este destilado tan popular en Inglaterra. Durante la experiencia, aprenderás sobre los diferentes ingredientes botánicos utilizados para crear una variedad de gins, y podrás crear tu propia mezcla personalizada. Esta es una actividad interactiva y educativa, perfecta para disfrutarla con amigos o familiares mientras te sumerges en una experiencia sensorial única.
El University Museum of Zoology es un lugar fascinante para los entusiastas de la biología y la naturaleza. Ubicado en un edificio histórico, este museo alberga una vasta colección de especímenes zoológicos, desde animales disecados hasta esqueletos de dinosaurios y fósiles. Las exhibiciones están organizadas de manera que puedes aprender sobre la evolución de las especies y la biodiversidad del mundo natural. Este museo es ideal para quienes buscan una experiencia educativa y divertida, especialmente para familias y niños.
Si buscas contacto con la naturaleza, el Río Cam es una de las características más pintorescas de la ciudad y una excelente forma de explorar Cambridge desde una perspectiva diferente. Una de las actividades más tradicionales y populares es un paseo en punt, una especie de bote de madera que se maneja con una pértiga. Es una experiencia relajante y romántica que te permitirá disfrutar de las vistas de la ciudad, los históricos puentes, como el Puente de los Suspiros, y los hermosos jardines y edificios de la universidad.
Compras
Cambridge ofrece opciones para todos los amantes de las compras. El Grand Arcade alberga marcas de lujo y tiendas independientes, mientras que Lion Yard y Grafton Centre tienen opciones para presupuestos variados. Para algo más único, el Mercado Central de Cambridge es ideal para encontrar artesanías, antigüedades y productos frescos.