Hué, ubicada en el centro de Vietnam, fue la capital del país durante la dinastía Nguyễn, entre 1802 a 1945, y más tarde funcionó como capital administrativa del protectorado de Annam, durante el período de la Indochina francesa. La Ciudad Imperial, que abarca el foso, los  gruesos muros de piedra, palacios, santuarios y la Ciudad Prohibida, ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO.

Si eres un viajero solitario, andas en familia,  con amigos o en pareja, una visita a Hué te llevará de viaje por uno de los lugares más emblemáticos de Vietnam.

Cuándo ir

La mejor época para visitar Hué son los períodos de transición entre la temporada seca y la de lluvia. Así, agosto y principios de septiembre son los mejores meses, cuando la temporada más calurosa está terminando y están por comenzar las lluvias, por lo que puedes hacer excursiones con un clima agradable. También entre enero y abril las temperaturas son buenas (20°C a 24 ºC), con algunas lluvias suaves. De abril a julio es bastante caluroso, por lo que es el mejor momento para disfrutar de las playas.

Si quieres presenciar el Têt Nguyên Đán, la celebración del Año Nuevo vietnamita, debes ir durante la primera luna nueva entre el solsticio de invierno y el equinoccio de primavera; es decir, entre el 21 de enero y el 20 de febrero. Las festividades suelen extenderse durante una semana. 

Clima

El clima en Hué es tropical monzónico, cálido y húmedo durante todo el año. Hay dos épocas importantes: la estación seca, de marzo a agosto, y la lluviosa, de septiembre a febrero. 

En febrero y marzo la temperatura es ideal, con días cálidos y noches agradablemente frescas. Entre mayo y agosto se dan los días más calurosos del año, con temperaturas que pueden ser más altas que en la mayoría de las ciudades de Vietnam, alcanzando incluso los 40 ºC. De septiembre a febrero, por su parte, el tiempo es más fresco gracias a las lluvias, que pueden durar todo el día, y se producen con bastante frecuencia. Octubre y noviembre son los meses más lluviosos, con mínimas de 8 °C.

Gastronomía

La cocina de Hué es considerada por muchos la mejor del país. Los platos son frescos y aromáticos, ya que se utilizan muchas hierbas y especias. En los puestos callejeros de las calles Hung Vuong y Tran Phu puedes comer el cơm hến, arroz con mejillones, flor de plátano y maní, mientras que las calles Han Mac Tu y Truong Dinh son famosas por ser el lugar donde probar algunas de las tantas variedades de chè hem, el postre típico de Hué que lleva leche de coco, frutas, flor de loto o porotos.

En la ciudad antigua encontrarás puestos que venden bún hen (fideos con almejas), bun thit nuong (fideos, cerdo, hierbas y salsa de pescado), bánh bèo (un pequeño panqueque de arroz que se rellena con camarones, cebolla de verdeo y porotos), bò bía (rollitos de papel de arroz, rellenos de salchicha roja, verduras y maní), bún bò (fideos con carne, cebolla, hinojo, hierba limón, brotes de soja, cebolla de verdeo y chile) y pho (sopa de fideos de arroz a base de caldo de cerdo, anís y jengibre). El Mercado Central de Dong Ba es una opción económica para comer y una experiencia muy auténtica, siempre lleno de gente local.

Qué ver

En Hué tendrás sitios para visitar dentro de la ciudadela, en su exterior y también en los alrededores. La antigua capital de Hué, también llamada Ciudad Imperial, se encuentra en el barrio de Thuan Hanh y fue en su día el hogar de la familia real de la dinastía Nguyen. Está rodeada por cuatro murallas exteriores de 7 a 21 metros de grosor, y en su interior hay salones y palacios decorativos, residencias, la biblioteca real e incluso colegios. En una visita podrás observar la arquitectura milenaria y las cicatrices dejadas durante las batallas de las que fue testigo y víctima.

Hué también es famosa por las tumbas de los emperadores de la dinastía Nguyen. Hay diez en total, bellamente construidas. Las más impresionantes son las de Khai Dinh, Tu Duc y Minh Mang. Esta última, también conocida como tumba Hiếu, se encuentra rodeada de un hermoso jardín, y es uno de los ejemplos más típicos del arte y la arquitectura de la dinastía Nguyen. La tumba del emperador Tu Duc, por su parte, también conocida como tumba de Khiêm, se encuentra en el pueblo de Thuong Ba, una zona rodeada de colinas y bosques de pinos. Es la más popular de todas, y se caracteriza por haber sido diseñada por el propio emperador Tu Duc con bastante antelación, por lo que llegó a usarla antes de su muerte, donde iba a componer poesía. Por último, la tumba del emperador Khai Dinh, conocida como tumba de Ứng, combina arquitectura occidental y oriental, dado que el emperador vivió un tiempo en Francia.

Otro sitio imperdible en Hué es la pagoda de Thien Mu, una de las estructuras religiosas más antiguas e impresionantes. Construida en el siglo XVII, fue lugar de congregación de los budistas entre 1930 y 1940, y punto de manifestaciones políticas en la década de 1960.

La naturaleza en la zona es asombrosa, y ello queda claro en el Parque Nacional de Bach Ma, donde podrás apreciar montañas altas, cascadas y ruinas francesas, caminar a través de bosques densos, sumergirte en pozas y ver una gran cantidad de vida silvestre, incluidos faisanes, monos langur y ciervos muntjac. La playa de Lang Co es una de las más accesibles de Vietnam y, al mismo tiempo, una de las menos visitadas, pero no por eso menos bella: el agua es cristalina y las montañas son el telón de fondo.

Si vas durante el Têt Nguyên Đán, la celebración del Año Nuevo vietnamita, vivirás un festival lleno de color, el más importante del país. Se extiende incluso por una semana, en la primera luna nueva luego del solsticio de invierno.