Jaipur
Con una población de 3,2 millones de habitantes, la ciudad de Jaipur es una de las localidades más visitadas en el noroeste de la India. La también conocida como “ciudad rosa”, es capital del estado de Rajastán y muchos de quienes la recorren aprovechan de hacer la ruta del Triángulo Dorado o de Oro, circuito turístico que conecta Delhi, Agra y Jaipur, y cuyo nombre se debe a la forma triangular formada por dichas ciudades.
Esta ciudad fue construida en 1737 por el Maharajá Jai Singh II, cuyas edificaciones de estuco rosado fueron para imitar la arenisca roja. Otro mito dice que en 195, cuando el príncipe de Gales visitó Jaipur, pintaron las casas en tonos rosados para darle la bienvenida. Desde entonces, se le conoce como la “ciudad rosa”, color que representa la hospitalidad de sus habitantes.
En sus seis barrios encontrarás hermosos templos, palacios, fortalezas y monumentos, que definitivamente se llevan todas la miradas de quienes llegan a esta alucinante ciudad. En contraste, sus caóticas calles llenas de tuk tuk, camellos y bicicletas le dan vida a esta ciudad tan atractiva para millones de turistas.
Cuándo ir
La mejor época para visitar Jaipur es en invierno, donde tendrás un clima más agradable. Prefiere los meses de noviembre a marzo, donde el clima es seco y templado, a diferencia del verano en que las temperaturas son muy intensas.
Clima
Jaipur tiene un clima de estepa local, con escasas lluvias pero altas temperaturas. La temperatura promedio es de unos 25,2°C, teniendo una máxima de 40°C (mayo y junio) y una mínima de 8°C (enero).
Gastronomía
La cocina de Jaipur destaca por ser en su mayoría vegetariana, especialmente en el estado de Rajastán. Y es que el 70% de sus habitantes son vegetarianos, por lo que encontrarás una serie de platos sin carne, pero totalmente deliciosos. También destacan los kachori -pasteles picantes de cebolla- y el mirchi bada, snack indio picante que consiste en chili relleno de papa o coliflor que se sirve caliente y con salsa de tomate.
Disfruta la gastronomía local en sus cientos de mercadillos y puestos callejeros en Badi Chopar, la Gran Plaza y Tripolia Bazar, por mencionar algunas.
Qué ver
Algunos de los monumentos destacados son el observatorio Jantar Mantar; el No puedes viajar a la ciudad sin visitar el Palacio del Maharajá -también conocido como Palacio de Jaipur-, un opulento complejo del siglo XVIII que alberga dos edificaciones: el Chandra Mahal y el Mubarak Mahal. Este sitio es la residencia real y, por otra parte, un museo dedicado a los Maharajás de Jaipur.
Siguiendo unos pasos se llega a Jantar Mantar, un histórico observatorio astronómico que construyó el maharajá Jai Singh en 1728 gracias a su amor por la astronomía. Aún es usado para predecir las temperaturas y la intensidad de los monzones, además de ser Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Continúa a escasas cuadras hasta Hawa Mahal, también conocido como Palacio de los vientos, una de las estructuras más alucinantes de Jaipur. Fue construido por el Maharajá Sawai Pratap Singh en 1799, cuya arquitectura cuenta con más de 900 ventanas donde, en la antigüedad, las damas de la casa real observaban lo que ocurría en las calles y los festejos populares sin que nadie pudiese verlas.
Bollywood es un emblema cultural para el cine de la India, por lo que recomendamos que aproveches tu visita en Jaipur para disfrutar una película bollywoodense en el cine Raj Mandir, el más grande y famoso del país. Alucinarás con su estructura, lámparas y miles de luces de colores, así como de la vibra local en este imponente edificio.
¿Te imaginas visitar un templo con una serie de monos circulando por sus alrededores? Esto se puede descubrir en Hanuman Ji Temple, templo hindú situado sobre una colina y el hogar de cientos de monos, los cuales son sagrados.
A poco más de 10 kilómetros de Jaipur, se encuentra el Fuerte Amber, una de las atracciones más destacadas para quienes visitan la ciudad de Amber, que fue la capital del estado de Rajastán hasta que en 1727 se cambió a Jaipur. Este popular fuerte fue construido por Maharajá Man Singh en 1592, mientras que se transformó en fortaleza tras la ampliación de Jai Singh I. Hoy, atrae a miles de viajeros con su fachada de piedra arenisca, en tonalidades amarillas y rojas, combinadas con el mármol blanco.
Compras
Jaipur también se caracteriza por ser una ciudad llena de bazares y pequeñas callecitas laberínticas. No dejes de recorrer sus dos calles principales del centro histórico: Chaura Rasta y Badi Chopar. Ambas esconden un sinfín de bazares y de actividades, incluso hasta el anochecer. Lo mejor es que encontrarás de todo para llevar souvenirs: desde saris -vestimentas tradicionales- hasta las clásicas babuchas o zapatos, pasando por joyas, telas
y perfumes.
Otro mercado imperdible es Johri Bazar, ubicado a pocos pasos del centro de Jaipur. Si buscas joyas o saris, aquí encontrarás una serie de vendedores que te ofrecerán todo tipo de artículos para llevarte un recuerdo de India a tu hogar. También puedes ir a Gem Palace, donde encontrás las más hermosas gemas y joyas.
Si buscas textiles, date una vuelta por Kishanpole Bazar; mientras que quienes quieren comprar coloridos joothis o zapatillas indias, el mejor lugar es Nehru Bazar.
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