Karatu

Karatu es un distrito localizado en la zona norte de Tanzania, específicamente al suroeste de la región de Arusha y a unos 180 kilómetros de la ciudad de Arusha. Gracias a su ubicación estratégica entre la región de Manyara y el distrito de Ngorongoro, esta zona atrae a miles de turistas que llegan para visitar el Parque Nacional Lago Manyara y el Área de Conservación de Ngorongoro, donde se encuentra el cráter del mismo nombre.

Cuándo ir

La mejor época para visitar Tanzania es durante la estación seca, que corresponde a los meses entre mayo y octubre. Evita la temporada de lluvias en los meses de marzo a mayo.

Clima

Karatu tiene un clima cálido y templado, con inviernos menos lluviosos que los veranos. Su temperatura media anual es de 18,4°C. Por otro lado, las precipitaciones anuales son de 1.679mm; siendo enero el mes más lluvioso y septiembre el más seco.

Gastronomía

La gastronomía típica del norte de Tanzania se caracteriza por la presencia de carne, sea a las brasas o asados. Algunas de las más populares son las carnes de especies como búfalo, ñu y antílope; así como también vaca, cordero o cerdo. También tiene una fuerte influencia de la cultura islámica, siendo muy famoso el kebab, un plato que consiste en tiras de carne de cordero con especias más verduras crudas y cocidas. Otras cocinas que predominan en los sabores tanzanos son las gastronomías británicas e indias, como el curry o la leche de coco. Por otro lado, el plato típico de la zona norte es el nyama chorna, basado en un asado de ternera o de pollo. 

Qué ver

Karatu es un pequeño pueblo colorido y bullicioso, donde podrás conocer la vida local tanzano, con hombres circulando en bicicleta, mujeres cargando pesados bultos en sus cabezas y niños jugando en sus calles. La mayoría de sus habitantes pertenecen a la tribu llamada Iraqw, que se caracteriza por sus habilidades agrícolas y en el regadío en sus colinas verdes y extensos valles.

Si sueñas con hacer un safari en el circuito norte de Tanzania, en los alrededores de Karatu puedes aprovechar de visitar dos destinos imperdibles del país: el Parque Nacional Lago Manyara y el Área de Conservación de Ngorongoro, donde está el cráter de Ngorongoro y la Garganta de Olduvai, conocida como “la cuna de la humanidad”. Otros lugares que puedes recorrer son los Hadzabe y los Datoga en el lago Eyasi.

También es punto de partida para visitar otras áreas naturales como el Parque Nacional de Tarangire y el famoso Parque Nacional Serengueti, la reserva más antigua e icónica del país, que atrae a miles de turistas en búsqueda de safaris de vida salvaje.