La Paz
Su nombre original es Nuestra Señora de La Paz, aunque muchos conocen a la capital de Bolivia como La Paz. Se encuentra en la meseta andina y es la capital más alta del mundo, ubicada a unos 3.600 metros sobre el nivel del mar.
Además de sus hermosos rincones, atractivos turísticos y su popular teleférico, es el punto de partida para muchos de quienes visitan el lago Titicaca desde el lado boliviano, partiendo desde La Paz hasta llegar a Copacabana.
Cuándo ir
La mejor época para visitar La Paz son en los meses de abril, septiembre, octubre y noviembre. Prefiere la época seca y fría, pues el cielo está despejado y hay mejor clima.
Clima
La Paz tiene un clima subtropical de montaña en las zonas centrales y en las altitudes más bajas, mientras que en las zonas más altas tiene un clima subpolar de la tundra. La temperatura media anual en el centro de La Paz es de 12,2°C, con mínimas de 5,7°C y máximas de 18,9°C. En cuanto a precipitaciones, el mes más lluvioso es enero con 120mm; mientras los menos lluviosos son junio y julio con 5mm.
Gastronomía
La gastronomía de La Paz se centra en preparaciones tradicionales hasta opciones gourmet, destacando los ingredientes locales como la quinoa, soya, tunta, chuño y carne de llama. Algunos de los platos típicos son el apth’api, una especie de caldo con carne y verduras de origen aymara; el fricasé de cerdo, que lleva carne de cerdo, maíz blanco y chuño, condimentado con ají amarillo; la empanada salteña, rellena con carne de res, huevo duro, aceitunas y especias. Para beber, la chicha morada es un imperdible, que consiste en una infusión de maíz morado, cáscaras de manzana y piña, canela y clavo de olor. ¿Y de postre? El helado de canela es muy tradicional entre los paceños.
Una de las mejores zonas para comer es el barrio de Sopocachi, donde encontrarás una variedad de restaurantes y locales nocturnos para todos los bolsillos. Algunos de los más populares son Alaya Restaurante, Gustu y Ona Restaurant. También puedes ir a la Plaza Murillo.
Qué ver
Parte tu recorrido por La Paz recorriendo la popular Plaza Murillo, donde podrás conocer la Catedral Metropolitana Basílica Nuestra Señora de La Paz, el Palacio de Gobierno y el Monumento a Pedro Domingo Murillo. Aprovecha de subir al teleférico desde la plaza de España, donde podrás disfrutar increíbles vistas de la ciudad desde las alturas. Otros lugares imperdibles de la capital boliviana son la Basílica Menor de San Francisco, el principal templo religioso de La Paz; y la Plaza Mayor de San Francisco.
Si lo tuyo es el arte, la ciudad tiene variados museos, centros culturales y galerías para recorrer como el Museo Nacional de Arte, el Museo Nacional de Etnografía y Folklore (MUSEF), el Museo de Textiles Andinos Bolivianos y los museos de la calle Jaén. Por el día, esta calle es muy colorida y alegre, pero por las noches se llena de enigmas y misterios. Por otro lado, si quieres comprar souvenirs o artesanías locales, en el Mercado de las Brujas podrás encontrar desde recuerditos hasta ver los más excéntricos objetos.
A unos 70 kilómetros al noroeste de La Paz se encuentra el lago Titicaca, uno de los destinos favoritos para quienes visitan esta parte de Bolivia. En los alrededores puedes ir al valle de la Luna, ubicada en la zona sur, un lugar alucinante que parece sacado de una escena espacial. También puedes ir al Mirador de Killi Killi, situado en lo más alto del barrio de Villa Pabón, que ofrece unas de las mejores vistas panorámicas de la ciudad. Para los amantes del trekking o senderismo, una alternativa es organizar una excursión al valle de Sorata con el Nevado Illampu.
