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Lima

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Desde hace algún tiempo, Lima está dando que hablar entre los viajeros. Declarada capital gastronómica de Latinoamérica, nombres como Gastón Acurio se hacen sonar cada vez más fuerte, con restaurantes de categoría mundial que han llevado los sabores locales a posicionarse entre los más reconocidos del planeta. Pero más allá de eso, Lima tiene una oferta cultural invaluable, con un casco histórico que fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, gracias al increíble trabajo de mantención que se ha desarrollado en torno a su arquitectura colonial, donde se cuenta la historia no sólo de la capital del Virreinato del Perú, sino también de las innumerables culturas pre incas que dieron origen a la ciudad.

Cuándo ir

Sin duda, los mejores meses para conocer Lima son entre octubre y abril, pues es la temporada con mejor clima y, durante el verano, los días son soleados y con temperaturas agradables.

Clima

El clima de Lima varía según la temporada. En verano, la máxima llega a los 26,1°C y la mínima a 20,5°C, mientras que en invierno la máxima es de 18°C y la mínima de 15,2°C.

La temperatura promedio máxima es de 21,5°C y la mínima de 17,3°C.

Altitud

Mínima: 3 msnm (Ancón)

Máxima: 861 msnm (Chosica)

Gastronomía

Perú ha sido nombrado como Mejor Destino Culinario del Mundo por seis años consecutivos y, a su vez, Lima es conocida como la capital gastronómica de América Latina debido a que reúne todas las tradiciones costeras, andinas y selváticas. Algunos de sus platos típicos son el lomo saltado, el ceviche, las conchitas a la chalaca, el ají de gallina y la causa. No puedes irte sin probar la chicha morada, hecha con maíz morado, y sus diferentes postres como el suspiro a la limeña o unos deliciosos dulces picarones.

Los mejores restaurantes de la ciudad se encuentran en los distritos de Miraflores, Barranco y San Isidro, aunque también existen alternativas clásicas en los alrededores del casco histórico.

Qué ver

El casco histórico de Lima ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO por su invaluable herencia histórica. Allí podrás conocer la Plaza de Armas, donde se encuentra el Palacio de Gobierno y la Catedral; en sus alrededores se encuentra también el Convento de San Francisco, la Casa Aliaga y la Plaza San Martín. También podrás pasear por sus calles adoquinadas donde aún se mantienen perfectamente conservadas las hermosas casas coloniales de la época del Virreinato del Perú.

En la zona costera se encuentra el distrito de Miraflores, uno de los más turísticos y seguros de la ciudad. No puedes dejar de ver el Parque Central de Miraflores, en cuyos alrededores se encuentra lo mejor del comercio de la zona, sobre todo en la Avenida Petit Thouars, que reúne cientos de locales de artesanía local. Además, en este barrio se encuentra el malecón que recorre la costa con un hermoso paseo peatonal; desde ahí también despegan los parapentes que dan vida a la clásica postal limeña. También es el lugar donde se encuentra el Centro Comercial Larcomar, con exclusivas tiendas y exquisitos restaurantes frente al mar.

Justo en el límite entre Miraflores y San Isidro se localiza la Huaca Pucllana, un espacio que protege los restos arqueológicos que fueron habitados por diversas culturas previas al Imperio Inca. En este último distrito, además, hay excelentes restaurantes ideales para almorzar o para salir a cenar.

Más al sur, junto a la costa, se encuentra el distrito de Barranco. De día es ideal para recorrer sus tiendas de diseño y galerías de arte, como también la plaza principal y el famoso Puente de los Suspiros. Por la noche, este barrio se transforma y reúne a lo mejor de la vida nocturna limeña, con un sinnúmero de bares y restaurantes.

Mapa

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