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Los Cabos

Los Cabos
Los populares balnearios San José del Cabo y cabo San Lucas conforman uno de los destinos turísticos más importantes de México, rodeado por el mar de Cortés y el océano Pacífico: Los Cabos.
 
Ubicados en el extremo sur de la península de Baja California, en México, Los Cabos es conocido por sus hermosas playas, su apacible vida nocturna y las actividades acuáticas, así como por los kilómetros de desierto y su gastronomía de fama mundial.

Un destino ideal para todo tipo de viajeros, donde los planes abundan y en los que el relax y el disfrute se convierten en prioridad. Playas, desierto, vida marina, hoteles de lujo, restaurantes de chefs reconocidos mundialmente y un excelente clima soleado son el marco perfecto de este destino que espera por ti.

Cuándo ir

El mejor momento para visitar Los Cabos depende de las actividades que estés planeando. Si bien durante todo el año brilla el sol, la mejor época seguramente es de abril a junio, y octubre. Así evitarás la temporada de lluvias y los períodos altos de vacaciones, por lo que habrá menos multitudes y buenas ofertas si reservas con anticipación. Además, la mayor parte del tiempo los días son soleados, aún no hace tanto calor y el agua del mar está templada. Ten en cuenta que si quieres vivir la experiencia del avistamiento de ballenas en la península de Baja California, la época es de diciembre a abril.

Clima

El clima en Los Cabos es cálido durante todo el año, siendo cabo San Lucas un poco más cálido y seco que San José del Cabo. De mayo a octubre es la época más calurosa y hay un período relativamente lluvioso de julio a septiembre, en el que llueven 80 milímetros mensuales. Abril y mayo son los meses más secos. Agosto es el mes más caluroso, cuando la temperatura generalmente alcanza los 39 °C. Finales de enero y principios de febrero, por su parte, es la época más fresca, con 26 °C de máxima y 13 °C de mínima.

Gastronomía

Los Cabos es un destino lleno de contrastes y la gastronomía no queda exenta, con una mezcla de influencias culinarias de todo el mundo, propio reflejo de la población local, cuyos antepasados llegaron a estas costas desde lugares tan lejanos como China, Alemania y el Medio Oriente. Además, claro, encontrarás una buena representación de la cocina nacional con platos provenientes de los diferentes estados.

En la zona de la Marina de Cabo San Lucas encontrarás muchas opciones y especialidades diferentes. También a lo largo del Corredor Turístico y en dirección a San José del Cabo hay lugares para comer desde los platillos mexicanos más tradicionales hasta las experiencias más gourmet que jamás hayas visto.

Al estar cerca del mar, los mariscos están presentes en la carta de muchos restaurantes, con platos que incluyen langosta, camarones, pescados o cangrejo en diversas presentaciones. Prueba alguna de las especialidades de Baja California como las almejas chocolatas, las tostadas de mariscos frescos y los tacos de pescado, todo increíblemente delicioso.

También hay varios restaurantes que trabajan con el concepto "del huerto a la mesa" gracias al que podrás conocer nuevas formas de relacionarte con la cocina de Baja California Sur, ya que los ingredientes provenientes de las granjas locales te dan la oportunidad de experimentar el espíritu y sabor del campo.

Qué ver

Seguramente lo primero que se te venga a la mente cuando pienses en Los Cabos sea la playa, pero una de las ventajas de este lugar es que fuera del mar también ofrece excelentes opciones. Paseos a caballo, senderismo, ciclismo en la montaña, recorrido en ATVs... ¡las posibilidades abundan!

El promontorio del Fin de la Tierra es la atracción más impresionante de Cabo. Súbete a un kayak, un catamarán, un velero o a una tabla de paddle surf y ve a El Arco, una arcada natural en los riscos marinos que parece un capricho de la naturaleza. Podrás contemplar pelícanos, leones marinos, mar y cielo.

Si quieres caminar, haz una excursión al cañón de La Zorra, donde encontrarás una cascada en la que podrás nadar para refrescarte sin apuros. Agua limpia y senderos naturales rodean el hermoso paraje que es un imperdible de Baja California Sur.

Para descubrir la mejor vida marina ve al Parque Nacional Cabo Pulmo, famoso por ser uno de los mayores arrecifes de México, donde podrás practicar esnórquel y buceo.

La observación de ballenas es otra de las estrellas en Los Cabos; recuerda que de diciembre a abril es la temporada perfecta para esto. Procura tomar un tour no invasivo, que respete la fauna y te garantice que aprendas sobre las especies que veas, que pueden incluir ballenas jorobadas, delfines, tortugas marinas e incluso a veces ballenas grises y azules, entre otras.

Playas

Sin importar si buscas relax o aventura, las playas aquí tienen opciones para todos. El mar de Cortés que rodea Los Cabos, se une al océano Pacífico en aguas azules donde podrás disfrutar paseos en flyboard, kayak, surf, snorkel, jet ski y paddleboard.

En cuanto al surf, cada playa tiene distintos niveles, por lo que es apto tanto si quieres aprender como si llegas en busca de practicar tus habilidades. En lo que respecta al snorkel, esta actividad es un must debido a la impresionante biodiversidad de la zona.

Algunas de las playas favoritas de Los Cabos son Santa María, playa Chileno, playa Palmilla y playa Médano. La más famosa de Baja California, la playa del Amor, cuenta con impresionantes arenas blancas adyacentes a El Arco en el Pacífico y en la bahía. Puedes caminar entre los dos lados para ver diferentes ángulos de El Arco y nadar en la bahía. Por desgracia, el lado del Pacífico no es seguro para nadar, y se conoce en broma como la playa del Divorcio.

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