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Montevideo

Montevideo
Si Uruguay es sinónimo de relajo, simpatía, entretención y buena comida, Montevideo es la mejor demostración de que cualquier halago que se le haga al país no será suficiente. Con exquisitas playas, entretenidos barrios, las mejores parrilladas y panoramas que no paran, la capital uruguaya es uno de esos viajes que hay que hacer al menos una vez en la vida.

Cuándo ir

La mejor temporada para ir a Montevideo es entre septiembre y marzo, pues el clima es perfecto para disfrutar de la ciudad y de sus playas. Hay que considerar, eso sí, que durante la primavera suele soplar el denominado viento Pampero, con corrientes frías.

Entre fines de enero y principios de febrero Montevideo celebra su tradicional carnaval, un momento en el que los bailes, la música y las tradiciones populares salen a la calle. Durante varias semanas la fiesta no para, siendo éste el carnaval más largo del mundo.

Clima

El clima de la capital uruguaya es subtropical húmedo, por lo que los veranos son bastante calurosos, pero agradables, con temperaturas que promedian los 28 °C como máxima. Por su parte, los inviernos son lluviosos y nublados, llegando sólo a los 15 °C.

Gastronomía

Tal como su vecina Argentina, Uruguay está dentro de los países más reconocidos del mundo por sus carnes. Así, las parrilladas de Montevideo se han convertido en un imperdible para los amantes de la buena mesa que llegan a la capital en busca de los mejores cortes. ¿El secreto? Las brasas de madera sobre las que se cocina.

Además, resulta imposible referirse a la gastronomía de Montevideo sin hablar del popular chivito. Este plato consiste en un sandwich de carne de vacuno con panceta, jamón, huevo y ensalada. Casi tan famosas son las milanesas de pollo o carne, usualmente acompañadas con papas fritas. Otra preparación típica uruguaya son las tortas fritas, hechas con harina, mantequilla, agua y sal, que se pueden encontrar en carritos callejeros, sobre todo durante los días de lluvia.

Para irse a la segura con un buen restaurante, basta darse una vuelta por los barrios más turísticos de Montevideo: el centro, Ciudad Vieja, Pocitos y Punta Carretas. En estas zonas abundan las parrilladas, pero también hay opciones internacionales y algunas más clásicas, como pizzerías, tratorías y comida rápida, para todos los gustos y presupuestos.

Qué ver

La Ciudad Vieja es el casco antiguo de la ciudad, donde se mantiene parte del legado arquitectónico que dejaron los inmigrantes portugueses y españoles que se debatieron la soberanía del territorio durante el siglo XVIII. Gran parte de ésta fue destruida, pero aún se mantiene en pie la que fue la puerta de entrada a la ciudadela, ubicada hoy en la Plaza Independencia. Ésta, además, es el corazón del centro histórico y a uno de sus costados se alza el Palacio Salvo, que hasta 1935 fue el edificio más alto de Latinoamérica.

El paseo costero de la rambla une a la Ciudad Vieja con el Barrio Sur y también con Palermo, que fueron la cuna de la cultura afro-uruguaya, dejando tras su paso una maravillosa herencia histórica, arquitectónica y cultural. Siguiendo por ese mismo camino está el Parque Rodó, el gran pulmón verde costero de la ciudad, ubicado frente a la playa Ramírez. Es tal su extensión, que en él no sólo hay una laguna, sino también se alza el hermoso edificio ex Parque Hotel y el Teatro de Verano.

La rambla continúa en la península de Punta Carretas, un antiguo barrio uruguayo reconocido en la actualidad por tener gran parte de la oferta gastronómica montevideana, además del Punta Carretas Shopping, un centro comercial diseñado al interior de una antigua cárcel. Hablando de compras, en este barrio se realiza cada martes y sábado la feria de Villa Biarritz, con puestos de artesanía, diseño, accesorios y, por supuesto, también alimentos. Además, Punta Carretas es el hogar del famoso faro de la ciudad, que marca el punto más austral de Uruguay. Desde sus alturas se obtienen especulares vistas hacia el río de La Plata, sobre todo durante la puesta de sol.

Finalmente, el barrio de Pocitos es una de las zonas más misceláneas de la ciudad, con una mezcla histórica de arquitectura. Allí, además, se encuentra una de las mejores playas de Montevideo, un centro comercial y las famosas letras gigantes con el nombre de la capital. Cabe destacar que, en el último tiempo, Pocitos se ha convertido en un creciente polo gastronómico.

Playas

Con cerca de 30 kilómetros de largo, la rambla de Montevideo ofrece decenas de playas ideales para disfrutar las aguas del río de La Plata. La favorita de locales y turistas es Pocitos, aunque compite en popularidad con Ramírez, en pleno Parque Rodó. También destacan Buceo, Malvín, Honda la playa de los Ingleses, playa Verde, Carlos Gardel y Carrasco.

Hacia el oeste, algo alejadas de los barrios turísticos, se encuentran las playas Punta Espinillo, La Colorada, Pajas Blancas, Zabala, Punta Yeguas, Santa Catalina, Nacional y Cerro,

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