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Bahamas

Nassau

Nassau

Ubicada en la isla Nueva Providencia, en el mar Caribe, Nassau es la capital de Bahamas y ex-colonia inglesa. Con un pasado como territorio pirata, fue habitada por famosos personajes como Edward Teach, mundialmente conocido como Barba Negra. Sus playas eran codiciadas no solo por el paisaje, sino también por la oportunidad estratégica: durante la Ley Seca en Estados Unidos, por ejemplo, derivada de punto comercial para contrabandear alcohol. En tiempos más contemporáneos, se convirtió en paraíso fiscal de muchas empresas que buscaron establecerse en su territorio, creando así sobre su nombre una especie de mito o leyenda.

Hoy en día y desde los años 50, el turismo es de sus actividades más notorias. Sus playas de fina arena blanca, bañadas de agua turquesa y cristalina, son el destino soñado por quienes buscan sitios paradisíacos y disfrutan de actividades como bucear, navegar o simplemente relajarse en sus orillas. 

Muchas personas que conocen Nassau han pasado por allí durante su viaje en crucero, una práctica muy común en la zona. Si buscas un lugar para disfrutar en compañía de tu pareja, o grupo de amigos, este es el indicado. 

Cuándo ir

Se recomienda visitar Nassau en la estación fresca, entre la mitad de noviembre y mayo, cuando el clima es templado (con temperaturas medias de 20°C), y hay pocas probabilidades de precipitaciones. Abril y mayo son especialmente buenos meses.

Por otra parte, todo el año  hay distintas festividades. Algunas de ellas son el Festival del Ron, a fines de febrero, y el de la Piña, a principios de junio.

Clima

El clima en Nassau es tropical, con una estación calurosa y lluviosa de mayo a octubre, y más fresca y seca de noviembre a abril. El agua del mar, por su parte, es siempre cálida. Las temperaturas van entre los 21°C y los 31°C durante todo el año, oscilando con muy poca frecuencia por encima o por debajo de esos números.

Gastronomía

El mayor atractivo de la gastronomía de la isla es, sin duda, el fruto de mar. Es por eso que uno de los platos más icónicos de toda Bahamas es la caracola, que suele aparecer como picadillo acompañado de cebolla y cereales, o también hecho hamburguesa. A la hora de sazonarlo, se suele usar pimienta negra, cilantro y leche de coco. Hay quienes lo comen crudo con jugo de limón.

Otra preparación que es parte indiscutible de la cultura de Bahamas es el guiso de pescado, cocinado con la pesca del día previamente freída, y luego mezclada con abundantes verduras de estación. Es muy común, además, el arroz con porotos como acompañante de los platos principales, como el cangrejo al horno o la langosta.

Un lugar muy curioso en Nassau es la fábrica de chocolate Graycliff Chocolatier, donde procesan los granos de cacao para crear chocolates elaborados a mano y decorados de manera artesanal.

Por último, en el restaurante del Towne Hotel podrá probar uno de los cócteles típicos del Caribe, el punch planteur, hecho a base de ron, jugo de lima, y de caña de azúcar, naranja, piña y granadina. 

Qué ver

Alrededor de las islas hay muchas playas de acceso público que cuentan con diferentes actividades. Algunas de las preferidas son Cable Beach, Cabbage Beach, Goodman's Bay Park y el  Long Wharf.

Puedes bucear, hacer esnórquel, nadar con tiburones, navegar en botes con el piso de vidrio para tener una vista transparente del fondo de la bahía, ir a parques acuáticos como el Aquaventure at Atlantis, e incluso visitar otras islas pertenecientes a Bahamas como Rose Island , hogar de un arrecife de coral y un bar de playa solitario,

Otro lugar para visitar es el Garden of the Groves, donde encontrará flora y fauna del lugar, cascadas, senderos con puentes y espacios para disfrutar de un desayuno o merienda.

Si te interesa la historia, el fuerte Fincastle fue construido en 1793 para proteger la isla Nueva Providencia de los invasores externos. Gran parte del imponente edificio permanece intacto hoy. Con vistas a la ciudad de Nassau por ubicarse en la cima de Bennett's Hill, puede ir a explorar las fortificaciones y disfrutar de la vista desde el punto más alto de la ciudad.

Otro sitio histórico es la Escalera de la Reina, tallada alrededor de 1793 por los esclavos. Compuesta por 65 escalones en piedra caliza sólida, recibida más tarde su nombre en honor a la reina Victoria y su papel en la abolición de la esclavitud en las Bahamas.

Si para el 26 de diciembre te encuentras en Nassau, con la intención de pasar el Año Nuevo en la isla, entonces serás parte del festival más grande del país, Junkanoo.

La comunidad se disfraza,  cubre sus rostros con maquillajes o máscaras, y las calles se llenan de baile. El festival nació en el siglo XVI para celebrar los tres días libres que se les dio a los esclavos en aquel entonces para Navidad. Hoy en día, durante  este festejo la comunidad celebra la vida y honra la memoria de sus antepasados.


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