Pisco Elqui

Ubicado en la Región de Coquimbo a 107 kilómetros al este de La Serena, este pequeño poblado asentado en un morro tenía como nombre original La Greda, debido a que se encuentra asentado sobre la Quebrada de la Greda. Luego pasó a llamarse Unión, nombre que fue reemplazado en 1939 por el actual.

El pueblo conserva su antigua arquitectura en las viejas casonas y en su Capilla de Nuestra Señora del Rosario, cuya torre es visible desde muy lejos. Cercana al pueblo se encuentra el Solar de Pisco Elqui, la destilería más antigua de la zona, que puede ser visitada en tours programados

Ubicación : Región de Coquimbo, 107 km al este de La Serena. A 37 km al oeste está Vicuña.

Cuándo ir : Todo el año

Atractivos : Urbano, folclore, artesanía.

Servicios : Alojamiento, comida, entretenimiento, camino, transporte.

Gastronomía:

La Gastronomía en la zona norte de Chile se caracteriza por tener una gran variedad de legumbres y cereales, debido al clima árido. Dentro de los ingredientes más comunes está la quinoa, un alimento básico en la cultura Inca, también está la papa, la zanahoria y distintas frutas tropicales como el mango, el maracuyá y la guayaba.

Dentro de los típicos platos está el asado de alpaca cocinada en leña, el chuño que es una sopa a base de papas carne de alpaca, cebolla, trigo y otras verduras. En la zona costera se pueden encontrar todo tipo de mariscos y pescados con los que se realizan diversos platos.

Más al norte un dulce típico es el chumbeque que este hecho de harina, manteca y capas de mermeladas de naranja, mango, maracuyá, etc. También están los pululos, que son una especie de arroz inflado muy común en el extremo norte. 

Cómo llegar

• Avión: Desde Santiago hasta La Serena.
• Bus: Desde Santiago hasta Pisco Elqui/La Serena.
• Tour: Desde La Serena hasta Pisco Elqui.