Puerto Bertrand
Es el pueblo favorito de los aficionados a la pesca con mosca, pero también una de las paradas obligatorias para quienes viajan recorriendo la Carretera Austral. Rodeado por ríos, lagos y parques espectaculares, bien vale la pena detenerse en él, respirar y llenarse de la auténtica vibra de la Patagonia.
Cuándo ir
La mejor época para visitar Puerto Bertrand es entre octubre y marzo, para así disfrutar del verano patagónico y todas las actividades que la zona tiene para ofrecer.
Clima
Al estar en uno de los extremos más australes del mundo, Puerto Bertrand tiene un clima templado lluvioso, siendo una zona más bien fría, donde las lluvias son frecuentes la mayor parte del año, sobre todo en invierno. La primavera y el verano son las estaciones más cálidas, cuando las temperaturas máximas suelen superar los 20°C. Sin embargo, en invierno éstas bajan considerablemente.
Gastronomía
Como en toda la Patagonia, el cordero al palo es uno de los clásicos de la gastronomía local. Más allá de la preparación misma, el asado puede durar hasta tres horas, convirtiéndose en todo un ritual en torno al cual se generan conversaciones acompañadas de mate y vino en bota. Una vez listo, el cordero suele acompañarse con arroz, ensaladas, papas y tortas, muy similares a las sopaipillas.
Por otro lado, gracias a su cercanía con el río Cochrane, en Puerto Bertrand es fácil encontrar sitios para comer pescados, pero también mariscos, destacando por sobre todo los camarones y la centolla.
El calafate, por su parte, es un ingrediente típico de la zona, que se suele preparar de diversas maneras, ya sea en forma de calafate sour y, sobre todo, en preparaciones reposteras.
Qué ver
Puerto Bertrand es una de las paradas favoritas de los amantes de la pesca con mosca, pues no hay nada como las aguas del lago Bertrand y el río Baker para realizar esta práctica. Así mismo, si de deportes extremos se trata, no hay que dejar pasar la oportunidad de realizar rafting en los rápidos del río o travesías en kayak, que pueden durar varios días.
Además, desde aquí se puede visitar el Parque Nacional Patagonia, una zona protegida desde 2018 que unió a la ex Reserva Nacional Lago Jeinimeni y a la ex Reserva Nacional Lago Cochrane. Allí, enormes valles custodiados por montañas y glaciares, además de lagos turquesa y hermosos bosques, se unen conformando uno de los paisajes más espectaculares del sur de Chile, con uno de los más grandes niveles de biodiversidad del país. El parque alberga muchísimos senderos de diferente dificultad, que se pueden visitar fácilmente.
Desde Puerto Bertrand se puede manejar por la Carretera Austral hacia el norte, donde se encuentra el lago General Carrera y los diversos atractivos de sus alrededores, como el Parque Nacional Laguna San Rafael, las capillas de mármol y el glaciar Exploradores, entre otros.