Túnez

La ciudad y capital de Túnez lleva el mismo nombre que el país y se ubica en la zona norte, en el golfo de Túnez. Un destino tan impresionante que incluso fue escenario de la saga de “La Guerra de las Galaxias”, cuyos escenarios desérticos contrastan entre sí con los tonos azulados del mar Mediterráneo, el oasis verdoso de fondo y sus edificios blanquecinos de arquitectura norteafricana y francesa.

Cuándo ir

La mejor época para visitar Túnez es durante todo el año, aunque los meses más templados son de julio y agosto. También es buena temporada en primavera, entre abril a mayo.

Clima

Túnez tiene un clima mediterráneo cálido; con inviernos suaves y lluviosos, y veranos muy calurosos y soleados. La temperatura máxima media es de 19,75°C a lo largo del año; con mínimas de 7,9°C en enero y febrero a máximas de 34,5°C en agosto. En cuanto a precipitaciones, el promedio anual es de 485mm; con un mínimo de 5mm en julio, y un máximo de 70mm en diciembre y enero.

Gastronomía

La gastronomía tunecina es una combinación de sabores influenciados por diferentes pueblos y culturas, como bereberes y judíos. Dátiles y frutos secos como la almendra están presentes en diversas preparaciones, tanto dulces como saladas.

Dentro de sus platos típicos destacan el cuscús, que se sirve con una salsa picante; los tajines, un quiche gratinado a base de carne y de verduras; y el slatit blanquit, un bocadillo de atún con aceitunas, alcaparras y queso. Mientras que en postres encuentras alternativas como el masfuf, con pasas, granos de granada, dátiles y almendras; y los dátiles rellenos con pasta de almendra.

Qué ver

La ciudad de Túnez tiene como gran protagonista a la Medina, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1979, cuyas callejuelas son un laberinto de zocos, casas blanquecinas con puertas azules y hermosos monumentos. Entre ellos se encuentran la mezquita Zitouna, el Palacio del Gobierno o Dar El Bey, el Palacio Dar Hussein y Las Tres Madrazas. Allí se levanta la hermosa Puerta de Francia, un arco de la antigua muralla que divide la Medina con la Ville Nouvelle, también conocida como la parte moderna de Túnez. En esta zona se encuentra el Mercado Central, un edificio del siglo XIX, donde podrás encontrar variados productos locales.

Muy cerca está la avenida Habib Bourguiba, donde podrás pasear por la plaza de la Independencia y la plaza del 7 de Noviembre; además de visitar diferentes sitios icónicos como la Torre del Reloj, la Catedral de San Vicente de Paúl y el Teatro Municipal. Además, podrás alojar en alguno de los hermosos hoteles ubicados en la zona.

Para los amantes de la naturaleza, algunos imperdibles son el Jardín Habib Thameur, un hermoso oasis de estilo francés con variados senderos para recorrer durante un paseo por el día, y el Parque de Belvédère, el pulmón verde de Túnez con sus jardines, zoológico citadino y el Museo de Arte Moderno. En cultura, el Museo Nacional del Bardo es el segundo más grande en el continente, con ejemplares de artes decorativas islámicas históricas, objetos de Cartago y una extensa colección de mosaicos romanos.

Más en la costa está el elegante distrito de La Marsa podrás disfrutar 14 kilómetros de hermosas playas; además de conocer algunos de sus sitios turísticos como el puerto deportivo, el Palacio de la Felicidad (Ksar Saïd Bard) y el Palacio Abdaliya, el templo hafsí más antiguo de Túnez. Por otro lado, en sus alrededores puedes visitar el alucinante Teatro Romano de Dougga, construido en el año 169 y que muestra los vestigios de la Roma Antigua en tierras tunecinas; y Matmata, una localidad desértica con sus famosas casas-cueva que muchos reconocerán por ser el spot de filmación del planeta Tatooine en la película “Star Wars”.