Viña Vik

La viña Vik se encuentra en el Valle de Millahue, en San Vicente de Tagua Tagua a 160 kilómetros al sur de Santiago. Se caracteriza por ser un proyecto arquitectónico extraordinario en medio de las viñas donde se mezcla la naturaleza con el arte y el diseño.

Esta se transformó en la nueva aventura del empresario noruego Alexander Vik, quien buscó un lugar entre Chile y Argentina para producir el mejor vino del mundo. Fue así como llegó a nuestro país para cumplir su sueño que incluía no sólo una viña, sino también un hotel de estilo vanguardista para recibir a los turistas amantes del arte.

La arquitectura del hotel estuvo a cargo de Marcelo Daglio y se destaca por su techo de titanio ondulado que brilla a ciertas horas del día. Esto simboliza el nombre del Valle Millahue, que en Mapudungún significa “tierra de oro”.

Gastronomía

En la zona central de Chile, existe una gran variedad gastronómica durante todo el año, no te puedes ir de chile sin haber probado las tradicionales empanadas chilenas o sin haber probado un buen vino chileno. El charquicán, la cazuela o las sopaipillas con pebre para pasar el frio del invierno o preparaciones hechas a base de maíz como los son el pastel de choclo y las humitas que son características del verano. También te puedes refrescar con un buen mote con huesillo a base de durazno y mote.

También puedes encontrar una gran variedad de Pescados y mariscos que se encuentran a lo largo de toda la costa chilena. Caldillo de congrio, machas a la parmesana, empanadas de camarón y ostiones al pil pil son sólo algunos de los platos más característicos y favoritos del país. 

Cómo llegar

• Tour: Desde Santiago hasta la Viña Vik.