Puerto Vallarta se caracteriza por sus playas que parecen abrazadas por las montañas, la calidez de su gente, la infraestructura de primer nivel y el encuentro con la cultura y la gastronomía, lo que garantiza una experiencia inolvidable.

Para visitar solo, en pareja, en familia o con amigos, Puerto Vallarta ofrece actividades para mantenernos en movimiento todo el día, así como otras que nos invitan a relajar y conectar con la calma del mar.

Cuándo ir

La mejor época para ir a Puerto Vallarta es de noviembre a mayo, cuando es temporada seca. También hay épocas especiales según los intereses: mayo y noviembre son los mejores meses para ir a la playa, de diciembre a marzo se pueden observar ballenas jorobadas, y octubre y noviembre son ideales para hacer caminatas en la montaña debido a su clima más fresco.

Clima

Puerto Vallarta tiene clima tropical, con temperaturas cálidas a lo largo del año; las máximas rondan entre los 26 y 32°C, y las mínimas, entre 16 y 25°C. La estación seca va de noviembre a mayo, con días levemente más frescos, mientras que la temporada de lluvia va de junio a octubre, cuyo momento máximo es septiembre, con algunos días nublados y lluvias intermitentes, normalmente al final de la tarde o durante la noche.

Gastronomía

Así como México es famoso en el mundo entero por su cocina, Puerto Vallarta es un lugar ideal para probar platos clásicos del país y los propios de la zona.

Los tacos al pastor, si bien se pueden encontrar en muchas ciudades del país, presenta una de sus mejores variedades en Puerto Vallarta, donde se usa carne de cerdo adobada en especias y salsa durante horas antes de cocinarse, y se sirve con piña sobre las clásicas tortillas de maíz. El mole, por su parte, si bien es originario de la región de Oaxaca, no deberías perdértelo si lo ves en el menú: se dice que se inventó cuando un grupo de monjas recolectó todos los chiles e ingredientes que tenían, incluido chocolate, para cocinarle a un arzobispo visitante.

A diferencia de otras regiones, en Puerto Vallarta destaca la presencia de productos de mar en su gastronomía. El pescado zarandeado es típico, marinado y cocinado a la parrilla. El ceviche es uno de los platos típicos, y suele ser de pescado, camarón o pulpo.

Los chilaquiles, por su parte, son totopos de tortilla cocinados en salsa. En Puerto Vallarta se suele comer durante el desayuno, y se coloca encima huevo, queso y crema.

El café carajillo, un café con licor dulce, es la forma perfecta de terminar una comida. El tequila, parte fundamental de la vida nocturna del país.

Qué hacer

Puerto Vallarta, además de numerosas playas, ofrece un abanico de actividades para hacer en el mar, la ciudad y alrededores.

Caminar hasta Las Ánimas es una de las actividades estrella. Lo ideal es salir temprano por la mañana y dirigirse a La Boca. Desde allí se camina aproximadamente una hora y media a través de la selva, se cruzan diferentes playas muy tranquilas y, al final, en Las Ánimas, se puede descansar y aprovechar el día allí, comer en alguno de sus restaurante y regresar en taxi acuático a La Boca o al muelle de Puerto Vallarta.

El Parque Nacional Marino Los Arcos de Mismaloya puedes conocerlo en tours guiados o en bote privado. Esto permite acercarse a esta formación rocosa que sobresale del agua frente a la costa, hogar de aves, corales y peces tropicales, lo que la convierte en un hermoso lugar para bucear o hacer esnórquel.

El Jardín Botánico, al sur de la ciudad, acoge plantas nativas de México y tiene una colección destacada de orquídeas. Tiene senderos para caminar, acceso al río y restaurantes.

El Mirador del Cerro de la Cruz otorga hermosas vistas de toda la bahía. El recorrido es corto y empinado; empieza en el malecón, sube por las colinas y finaliza con escaleras hasta la plataforma desde la que observar la ciudad y el mar. Se encuentra bien señalizado.

Si tu visita a Puerto Vallarta es entre diciembre y marzo, no puedes perderte el avistaje de ballenas jorobadas, ya que en esta época se encuentran con sus crías en la Bahía. Los mejores meses son sin duda enero y febrero; hay numerosas agencias que ofrecen tours para ser testigos de su belleza. En estas excursiones es probable observar también delfines, orcas y otros animales acuáticos.

Playas

Puerto Vallarta cuenta con algunas de las mejores playas del mundo y con opciones para todos.

La playa Los Muertos es la más icónica de la ciudad, y allí podrás observar a la gente, disfrutar la gastronomía, visitar el emblemático muelle, o hacer alguna actividad como parasailing o boogie boarding.

Conchas Chinas, considerada la mejor playa de Puerto Vallarta, se encuentra un poco más alejada, por lo que permite un contacto más íntimo con el mar.

Yelapa, la playa más sureña, es ideal para quienes desean alejarse de las multitudes. En este pequeño pueblo, al que solo se llega en bote o luego de una larga caminata desde la Boca, hay poca electricidad y señal de celular, por lo que el descanso está asegurado.

Si eres amante del esnórquel, la playa Colomitos es el sitio para ti: aguas cristalinas y peces tropicales te esperan. Puede llegar caminando si haces el recorrido a Las Ánimas.

Por otro lado, accesible únicamente por barco, Majahuitas se ha vuelto popular entre la juventud debido al club de playa en el que puedes divertirte todo el día.