Puerto Varas
A orillas del lago Llanquihue, Puerto Varas es considerada una de las ciudades más hermosas no sólo de la Región de Los Lagos, sino también de todo Chile. Su herencia alemana que se deja ver en la arquitectura, combinada con los más lindos paisajes que la rodean, la convierten en un llamativo centro turístico para viajeros nacionales y extranjeros.
Con o sin lluvia, con sol o con nubes, de mañana o de tarde, esta ciudad siempre dejará encantado a quien pase por ella.
Cuándo ir
La mejor época para conocer Puerto Varas es entre noviembre y abril, para así tener mayores probabilidades de disfrutar de días de sol. Cabe destacar, eso sí, que el verano es la temporada alta para el turismo.
Clima
Puerto Varas tiene un clima lluvioso durante todo el año, especialmente en otoño e invierno. En esta última estación las temperaturas no suelen superar los 12°C, mientras que en verano las temperaturas pueden alcanzar agradables 20°C.
Gastronomía
Puerto Varas está fuertemente influenciada por las tradiciones de los colonos alemanes que llegaron a la zona durante el siglo XIX, especialmente en la repostería. Así, es fácil encontrar decenas de cafeterías y pastelerías donde reinan las tortas y kuchenes, sobre todo preparados con frutos de la zona, como murta y rosa mosqueta.
Sin embargo, al recibir tantos turistas anualmente, Puerto Varas ha desarrollado una gran industria gastronómica principalmente en el centro de la ciudad, con deliciosos restaurantes y bares para todos los gustos.
Qué ver
Lo primero que hay que hacer al llegar a Puerto Varas es dar un paseo por la costanera, con vistas hacia el lago Llanquihue y los volcanes que lo rodean. Asimismo, recorrer la ciudad a pie resulta bastante fácil, pues el centro es pequeño, aunque cuenta con varios puntos de interés, como la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, el Museo Pablo Fierro y el Parque Philippi.
Un excelente panorama es dar la vuelta al lago Llanquihue. Tomando el camino a Ensenada se llega hasta el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, donde el río Petrohué da origen a los hermosos saltos de agua, muy famosos en la zona. Un poco más adentro de encuentra el lago Todos Los Santos, por el cual se puede navegar rumbo a la localidad de Peulla en un tour de día completo muy interesante.
Muy cerca se encuentra el volcán Osorno y, en él, uno de los centros de ski más concurridos de la Región de Los Lagos, pues se puede disfrutar durante prácticamente todo el año, esquiando con vistas hacia el lago Llanquihue. El camino continúa cruzando localidades como Puerto Octay hasta llegar a Frutillar, la cuna de la colonia alemana (y el lugar ideal para llegar a la hora de once y disfrutar de las delicias locales).
Hacia el sur de Puerto Varas se encuentra la ciudad de Puerto Montt, el centro urbano más importante de Los Lagos. Vale la pena visitarla durante el día para conocer la zona de Angelmó con sus tiendas de artesanía y su mercado tradicional, y también la zona de Pelluco, con deliciosos restaurantes ideales para probar el famoso salmón de la zona. Si te sientas y miras al mar, de seguro podrás avistar hermosas toninas.
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